1. 下列技术被科学家们认为会引发新的技术革命的是 （ ）
A. 电子技术
B. 信息技术
C. 生物技术
D. 发酵技术

C

2. 当前生物技术正在引发新的技术革命，生物技术与日常生活关系非常密切。请你在家中的厨房里进行调查。
（1）许多食品是通过发酵技术生产的。和父母交流，看看家里有没有通过发酵技术生产的食品。__________。如果有，请写出这些食品的名称：______________________________。
（2）许多食用油的生产原料是转基因作物，转基因食品一般有明确的标示，如转基因大豆油标示出生产原料（见下图）。调查家里有没有由转基因大豆或其他转基因农作物生产出来的食用油。__________。如果有，请写出这种食用油的原料：______________________________o

（3）你家里有没有通过转基因技术生产出来的瓜果蔬菜？__________。你家里常吃的蔬菜有：______________________________。

[提示](1) 有 腐乳、馒头、面包、酱菜、泡菜 (2) 有 葵花子、玉米、橄榄、菜籽 (3) 有 青菜、萝卜、白菜、番茄、茄子

3. 请你去附近的超市看一看，注意食品的生产说明书，然后回答下列问题。
（1）你能发现哪些食品是通过发酵技术生产的？写出这些食品的名称：______________________________。
（2）你能发现哪些食品是通过转基因技术生产的？写出这些食品的名称：______________________________。
（3）你能发现哪些通过转基因技术生产出来的瓜果蔬菜？写出这些瓜果蔬菜的名称：______________________________。

[提示](1) 酱油、豆酱 (2) 番茄、玉米、大豆 (3) 青菜、萝卜、白菜、番茄、茄子等